Viaggio nel Parco minerario dei Resinelli. Intervista

Poste a quasi 1300 metri d’altitudine, nella splendida cornice del gruppo delle Grigne, le Miniere […]

il Lago di Como dai Resinelli

La speràda lombarda

L’antica acconciatura detta “Sperada” (in dialetto ha molte altre denominazioni: “coazz”, “raggera”, etc). era quasi […]

la speràda

La ricetta. Il TOCC, piatto tipico di Bellagio

Un tuffo nel passato, per fortuna ancora un po’ presente, della nostra alimentazione, quando le […]

tocc

A Rescascìa, sul Bregagno.

Un sentiero agile a pulito che conduce ai 1400 metri dell’alpe dove sono collocati quattro edifici di sassi contornati da ripidi pascoli. C’è una piccola casa dove scorre l’acqua: la ghiacciaia dove si tengono le conghe col latte appena munto, prima della sua lavorazione per diventare formaggio. C’è un’abitazione composta da cucina e stanza. (…)